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Découvrez ces conseils d'entretien des tissus pour prolonger leur durée de vie.
À l'attention des directeurs de restaurants et d'hôtels
Informations générales sur les tissus
Plusieurs facteurs sont à prendre en compte lors du choix du tissu d'une nappe :EmplacementConditions climatiquesConditions de blanchisserie et de lavagePréférence pour les fibres naturelles.Facilité d'entretien attendueL'emplacement d'un restaurant est primordial, tant pour son style architectural que pour le climat. Par exemple, un restaurant situé dans un quartier chic, à proximité d'établissements haut de gamme, attire généralement une clientèle exigeante. C'est pourquoi, lors du choix des nappes et autres textiles, il est essentiel d'opter pour des tissus qui contribueront à offrir une expérience de premier ordre. Des produits comme le lin et ses imitations, ou encore les nappes jacquard aux motifs raffinés, peuvent faire en sorte que vos convives se sentent privilégiés.Prenons l'exemple d'un restaurant de plage saisonnier fréquenté principalement par des familles en vacances. Utiliser des tissus aux couleurs vives, susceptibles de plaire aux familles, pourrait s'avérer judicieux. Compte tenu de l'emplacement du restaurant en bord de mer et du taux d'humidité élevé qu'il connaît, des nappes en acrylique multicolores à séchage rapide seraient préférables.La capacité de lavage est un autre facteur important à prendre en compte lors du choix du tissu pour une nappe. Si votre capacité de lavage est limitée, ou si vous n'avez qu'un accès restreint aux services de blanchisserie, opter pour des tissus faciles d'entretien est la solution la plus judicieuse.
Les nappes peuvent être confectionnées à partir de nombreuses fibres organiques et synthétiques, ou de leurs mélanges. Chaque tissu présente ses propres avantages et inconvénients. Vous pouvez ainsi déterminer le tissu le plus adapté à vos besoins et à vos circonstances.Par exemple, pour les restaurants et hôtels à forte fréquentation où le service doit être rapide, il est judicieux de choisir des tissus à grammage élevé (grammes par mètre carré). Les nappes en tissu à grammage élevé sont plus épaisses et plus résistantes. Le tissu des nappes de restaurant doit également être adapté aux conditions de lavage et aux détergents industriels.Le coton, le polyester et les mélanges coton-polyester sont des tissus très prisés dans l'hôtellerie-restauration pour leur poids et leur douceur. Leur structure leur permet d'absorber le bruit des couverts, et ils sont plus faciles d'entretien que la plupart des autres matières.
Les nappes sont confectionnées dans des tissus spécialement conçus pour résister aux exigences des nettoyages fréquents dans les hôtels et restaurants. Plus résistantes que d'autres tissus, elles conservent parfaitement leurs couleurs et rétrécissent très peu. Les coutures et les broderies contribuent également à leur durabilité. Grâce à des techniques de couture et de broderie spécifiques, les nappes gardent leur forme même après de nombreux lavages.Le tissu d'une nappe doit avoir un beau tombé, notamment pour des raisons esthétiques. La plupart des tissus à la mode manquent de poids et de souplesse. Les nappes, coupées en différentes longueurs, sont magnifiques et, grâce à leur poids, ne glissent pas.Les tissus utilisés pour les nappes diffèrent également de ceux utilisés pour l'ameublement et les rideaux. Les tissus d'ameublement sont généralement plus lourds et plus épais. Les tissus pour rideaux, quant à eux, sont conçus spécifiquement pour un usage vertical.
Le lin pur est considéré comme la référence absolue dans certains secteurs du tourisme et de la gastronomie. Les restaurants de luxe étoilés au guide Michelin, les clubs huppés et les lieux de réception de prestige privilégient souvent le lin 100 % pour son élégance.Cependant, le lin est relativement plus délicat à entretenir que d'autres tissus pour nappes. Les restaurants et les hôtels utilisent souvent des produits chimiques agressifs et un lavage industriel à haute température pour garantir l'hygiène. Ces procédés endommagent les fibres naturelles du lin au fil du temps, provoquant un rétrécissement, un amincissement et une usure importants. La durée de vie de la nappe s'en trouve ainsi réduite.Investir dans des nappes 100% lin dépend du type d'expérience que vous souhaitez offrir à vos invités et du budget que vous pouvez y consacrer sur le long terme.
Vous pouvez demander des échantillons de tous les tissus pour restaurants. Vous pouvez nous joindre par téléphone, via le formulaire de notre page Contact ou à l' adresse info@niltekstil.com .
Après avoir choisi le tissu, la longueur et la couleur de la nappe, vous pouvez indiquer au fabricant le nombre et les dimensions de vos tables. Il calculera votre stock minimum (trois jeux) et ajoutera 10 % pour couvrir les pertes éventuelles.Si vous avez des doutes concernant la couleur, la matière et la longueur, n'hésitez pas à contacter le fabricant. Chez Niltex, nous accompagnons nos partenaires dans le choix des matières, couleurs et styles les plus adaptés à leurs besoins. Nous les guidons afin qu'ils trouvent les solutions optimales.
Lorsque votre stock total descend en dessous du niveau minimum requis, votre restaurant doit réapprovisionner son stock de nappes. Comment ce niveau minimum est-il calculé ?Le niveau de stock minimum est constitué de trois ensembles complets :L'un des ensembles de nappes est actuellement utilisé sur les tables.Un ensemble est en train d'être lavé à la blanchisserie.Un ensemble repose sur l'étagère.Après avoir calculé trois fois le nombre de tables nécessaires, ajoutez 10 % pour compenser les pertes de stock. Ces pertes peuvent survenir pour diverses raisons, notamment les taches permanentes, les brûlures, les déchirures et les problèmes de lavage.Réapprovisionnez-vous avant qu'il ne vous reste moins de trois jeux. Retarder votre commande signifie que vos trois jeux resteront constamment utilisés. Un temps de repos est essentiel pour prolonger la durée de vie du tissu. Les nappes s'usent rapidement si elles ne bénéficient pas d'un temps de repos suffisant.
L'impression sur nappes est un procédé qui utilise la sublimation thermique pour donner vie à des motifs personnalisés et produire des nappes sur mesure pour les particuliers et les marques. L'encre est transformée en gaz par l'application d'une forte chaleur, puis se fixe moléculairement aux fibres.Avant l'invention de l'impression numérique, les nappes étaient imprimées par sérigraphie ou par impression au bloc. Ces deux méthodes nécessitaient des installations distinctes et fastidieuses pour chaque couleur. De plus, l'encre restait sur le tissu, ce qui entraînait des craquelures ou une décoloration au fil du temps. Avec l'impression numérique, l'encre est désormais intégrée au tissu. Logos, motifs et autres éléments visuels ne s'écaillent pas, ne craquellent pas et ne se décolorent pas, même après des lavages industriels intensifs.
Pour la plupart des tables ovales, une nappe ovale est idéale. Utiliser une nappe aux angles vifs sur une table ovale risque de faire s'affaisser les coins de manière inégale ou de frotter contre le sol.
Pour minimiser les plis, pliez la nappe en deux dans le sens de la longueur et rabattez les coutures l'une contre l'autre. Repliez-la à nouveau en deux dans le sens de la longueur. Ensuite, repliez les bords vers le centre et enfin, pliez-la une dernière fois en deux. Pour les nappes très fines, il est préférable de les enrouler autour d'un cylindre en carton épais plutôt que de les plier. Ceci est particulièrement important pour les tissus comme le lin afin d'éviter les plis lorsqu'ils sont rangés enroulés dans un cylindre.
La meilleure solution consiste à placer un dessous de plat découpé sur mesure sous la nappe. Ce protège-table protège le plateau de la chaleur et maintient le tissu en place. Vous pouvez également utiliser des tapis antidérapants placés sous la nappe, au centre de la table.
Vous pouvez utiliser des pinces à nappe en plastique ou en métal pour fixer le tissu sur la table. Pour les tables d'extérieur ou lors d'événements, les nappes sur mesure (ou housses de table) ou les nappes ajustées (avec des poches renforcées qui se fixent sous les pieds de la table) sont l'option la plus sûre. Vous pouvez également placer un dessous de table découpé sur mesure pour empêcher la nappe de glisser.
Triez toujours le linge par couleur et par type de tissu. Enlevez les taches de nourriture, de graisse, de liquide et autres avant le lavage. Lavez les nappes en coton ou en synthétique à l'eau tiède, en cycle normal. Suivez les instructions d'entretien spécifiques du fabricant, car les exigences peuvent varier selon la qualité, la densité du tissage et la composition du tissu.
Ne pas exposer à l'eau extrêmement chaude ou froide. Cela pourrait altérer l'élasticité des fibres et leur couleur d'origine. Suivez les instructions d'entretien spécifiques du fabricant, car la qualité globale du tissu, la densité du tissage et sa structure déterminent les besoins d'entretien.Les tissus à tissage serré sont généralement plus sujets au rétrécissement, et les traitements antérieurs jouent également un rôle déterminant dans leur comportement. Un lin de haute qualité, préalablement adouci, minimise généralement le rétrécissement à 3-5 %. Les tissus non traités ou de moindre qualité peuvent perdre jusqu'à 15 % de leur volume initial.
Tamponnez l'huile avec un essuie-tout sans la faire pénétrer dans le tissu. Appliquez une lessive douce sur la tache, laissez tremper dans de l'eau tiède pendant 30 minutes, puis lavez délicatement à la main. Si la tache d'huile persiste, ne séchez pas au sèche-linge, car cela pourrait la fixer définitivement.
N'essayez pas d'essuyer la cire fraîche, car elle risque de s'étaler. Laissez-la durcir complètement (vous pouvez accélérer le processus en plaçant des glaçons dans un sac plastique sur la cire). Grattez délicatement les morceaux solides avec un couteau non tranchant. Recouvrez les résidus de cire avec un sac en papier brun ou un essuie-tout propre. Passez un fer chaud sur le papier. La chaleur fera fondre la cire, qui sera ensuite absorbée par le papier. Nettoyez la tache grasse restante avec du liquide vaisselle ou un détachant avant de laver.
Versez le détergent liquide directement sur la tache, faites-le pénétrer délicatement dans les fibres à l'aide d'une brosse à dents à poils souples ou en frottant le tissu, et laissez agir quelques minutes avant de laver.
Agissez immédiatement. Essuyez le liquide renversé avec un chiffon propre, sans frotter. Recouvrez la tache humide d'une bonne quantité de sel fin ou de bicarbonate de soude pour absorber le liquide. Une fois le liquide absorbé, brossez la poudre. Lavez la tache à l'envers avec de l'eau froide ou du bicarbonate. Si la tache persiste, appliquez un mélange de liquide vaisselle et d'eau oxygénée, laissez agir 20 minutes, puis lavez la nappe à l'eau froide. N'utilisez jamais de chaleur tant que la tache n'a pas complètement disparu.



































































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